當(dāng)前標(biāo)簽：橡木桶
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不同的橡木桶會(huì)賦予葡萄酒不一樣的香氣，因?yàn)橄鹉就暗念愋筒煌?，烘培程度的不同都能造就完全不一樣的葡萄酒。這也就是為什么大多數(shù)質(zhì)優(yōu)的葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，而這很大程度都取
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橡木桶有什么作用呢橡木能夠?yàn)槠咸丫圃黾酉銡夂惋L(fēng)味，使葡萄酒更濃郁復(fù)雜。經(jīng)過橡木桶的葡萄酒通常含有豐富的辛香料香味，包括丁香、肉桂、肉豆蔻、香草和甜辣椒，同時(shí)還會(huì)讓葡萄酒嘗起來有焦糖、椰子、香草、丁香、肉桂、煙草、茶、摩卡、太妃糖和黃油等的味
