湘西仿古色單馬拉車橡木桶

橡木桶是如何制作的，橡木桶的制作工藝十分繁復，首先需要挑選合適的橡木，一般只有樹齡為80年以上的橡樹才適合作為橡木桶的原材料。此外，并非整個樹干都可用于制作橡木桶，根部至地面以上9-15米的樹干是上佳的部分。

將挑選出的木材切割成一條條的木板，之后在室外放置10-36個月，使橡木內(nèi)過于尖銳的劣質(zhì)單寧分解，并蒸發(fā)其水分。這一過程持續(xù)的時間越長，所制成的橡木桶便可以使酒液發(fā)展得越柔順，但同時其成本也會相應增加。如今美國的某些制桶廠也會選擇將橡木板放入窯爐中烘烤，這種方法可以大大節(jié)省時間，但成桶在柔化單寧的效果上要稍顯遜色。

之后，匠人會在桶環(huán)上擺上橡木板并套上桶箍，由于此時的半成品在形狀上像一朵玫瑰，因而這一步驟也被稱為“玫瑰拼接（la mise en rose）”。接下來工人們會采取烘烤或是機器牽引的方式使其彎曲收攏，并套上桶箍進行固定。

隨后需要對橡木桶進行烘烤以增加其風味，烘烤的溫度和時間的掌控都極為重要，烘烤程度與時間長短的不同會對其香氣產(chǎn)生不同的影響。工人在橡木桶內(nèi)壁制作好凹槽，配上桶蓋，套上桶箍進行加固，再進行拋光處理，橡木桶就算制作成功。